วันจันทร์ที่ 4 เมษายน พ.ศ. 2554

ลดความอ้วนด้วยตัวเองง่ายๆไม่เสียเงินซักบาท




สูตรลดความอ้วนอย่างง่ายโดยไม่ต้องใช้ยาแพงและกระเป๋าไม่ฉีก
วันนี้มีสูตรการลดความอ้วนมาให้ทุกท่านได้ลองนำไปใช้กันดู ซึ่งนอกจากจะทำให้น้ำหนักลดโดยไม่ต้องอดหรือใช้ยาลดแล้ว ยังอิ่มอย่างพอเหมาะอีกต่างหาก และที่สำคัญคือประหยัดงบประมาณในการใช้จ่ายในกระเป๋าตัวเองอีกด้วย เรามาดูกันว่าจะทำยังกันบ้าง
ในช่วงเช้านั้นมีหลายคนที่ไม่ทานอะไรเลย ซึ่งเป็นวิธีที่ผิดอย่างมาก เพราะอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด ฉะนั้น อย่างน้อยก็ควรจะทานอะไรบ้าง สำหรับในสูตรลดความอ้วนของเรานั้น ก็จะดื่มนมถั่วเหลืองต้นตำรับครับ หรือคุณจะดื่มนมธรรมดาก็ได้ แต่ไม่ว่าจะเป็นนมชนิดไหนก็ต้องพยายามให้มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อยที่สุด และถ้าไม่มีน้ำตาลผสมเลยก็จะดีมาก แต่สำหรับคนที่ต้องทำงานที่ใช้แรงมากๆนั้นผมแนะนำให้ต้องมีน้ำตาลอยู่บ้าง เพราะน้ำตาลจะไปเสริมการทำงานในส่วนของกล้ามเนื้อ แต่ถ้างานที่คุณทำไม่ได้ใช้แรงอะไรก็ให้ตัดเรื่องน้ำตาลทิ้งไปได้เลยครับ
ในช่วงเที่ยงนั้นก็ให้ทานเป็นบะหมี่ถ้วยครับ ถ้าแพงไปก็ซื้อบะหมี่ซองก็ได้ หรือจะกินเป็นพวกมันต้มก็ได้ ในมื้อนี้เราเน้นให้อิ่มอย่างพอเหมาะ
ในช่วงเย็น หลังจากเราบริโภคมื้อเที่ยงหนักๆมาแล้ว ก็ให้ล้างด้วยการทานสลัดผักน้ำราดใส หรือถ้าใจแน่วแน่ว่าตอนเย็นจะไม่กินอะไรเลยก็ขอให้อย่างน้อยทานน้ำแกงมะระหรือน้ำแกงหัวไช้เท้าสักหน่อยก็ดี เพราะสลัดผักมีวิตามินสูงและทำให้มีกากอาหารซึ่งช่วยในการขับถ่ายได้ดี และน้ำแกงมะระกับน้ำแกงหัวไชเท้านั้นช่วยล้างสิ่งเป็นพิษและล้างยาต่างๆในร่างกายออกไป
และในแต่ละวันนั้นควรดื่มน้ำธรรมดาให้มากตลอดทั้งวัน เพราะน้ำจะช่วยในเรื่องระบบเลือดในร่างกาย และทำให้ไตไม่ทำงานหนัก และยังทำให้กระดูกและไขข้อชุ่มชื้นตลอดเวลา ทำให้ไขข้อไม่เสื่อมเร็วเกินไปและทำให้กระดูกไม่เปราะเร็วเกินไป และสำหรับผู้ลดความอ้วนนั้น ควรจะดื่มน้ำชาร้อนไปด้วยเพื่อเป็นการลดไขมันในเส้นเลือด
สิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดจะได้ผลค่อนข้างช้า ถ้าคุณไม่คิดจะออกกำลังกายเลย อย่างน้อยเวลาเดินทางกลับบ้านก็ใช้เวลานี้เดินอีกสักครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงก็ได้ แล้วค่อยขึ้นรถกลับบ้าน
การนอนก็ไม่ควรต่ำกว่า 8 ชั่วโมง เพราะหากน้อยกว่านั้นอาจจะทำให้เกิดโรคโลหิตจางและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
วิธีการนี้ทำให้การใช้จ่ายเฉพาะเรื่องค่าอาหารในแต่ละวันนั้นต่ำกว่า 40 บาท หรือตกเดือนนึงไม่ถึง 1400 บาทด้วยซ้ำ
นอกจากไม่ต้องใช้ยาลดความอ้วนซึ่งมีราคาแพงและไม่เป็นโยชน์ในระยะยาวแล้วนั้น ยังทำให้ค่าใช้จ่ายในแต่ละวันลดลงอีกด้วย
สรุปโดยสังเขป
1. เด็กประถมและมัธยมไม่ควรใช้วิธีนี้และรวมไปถึงวิธีอื่นๆด้วย เพราะสิ่งที่ดีที่สุดในการลดความอ้วนคือออกกำลังกายและเล่นกีฬาให้เต็มที่
2. ห้ามทานอาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสม นอกจากว่างานที่คุณทำนั้นต้องออกแรงมากๆซึ่งควรจะมีน้ำตาลในอาหารบ้าง
3. ห้ามดื่มน้ำเย็นๆหรือน้ำชาเย็นๆ
4. การทานบะหมี่ถ้วยหรือบะหมี่ซองทำให้ร่างกายรับผงชูรสเข้าด้วย จึงต้องปฏิบัติในมื้อเย็นอย่างเคร่งครัด เพื่อลดหรือล้างผงชูรสในร่างกายออกไป
5. ออกกำลังกายในทุกวิธีเท่าที่จะทำได้
6. นอนพักผ่อนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงขึ้นไป
7. ไม่มีข้อห้ามเรื่องการทานผลไม้ ยกเว้นทุเรียนกับลำไย

วันนี้เอาสูตรลดน้ำหนักด้วยซุปผักมาฝากค่ะ เป็นสูตร 7 วันนะคะ
สูตรนี้นำมาจากหนังสือ Feeling Good ของพาย ภัทรียาค่ะ
วันที่ 1 - ทานผลไม้ได้ทุกชนิด (ยกเว้นกล้วย ทุเรียน และผลไม้ที่มีรสหวานจัด) เท่าที่ต้องการ ทานซุปทั้งสามมื้อ และดื่มน้ำมากๆ
วันที่ 2 - ทานผักทุกชนิดทั้งดิบและสุก (ยกเว้นถั่วและข้าวโพด) เท่าที่ต้องการ ทานซุปกับมันฝรั่งต้มหรืออบใส่เนย และดื่มน้ำมากๆ *วันนี้ห้ามทานผลไม้
วันที่ 3 - ทานผสมสูตรวันที่ 1 และ 2 คือทั้งผักผลไม้ และซุป ดื่มน้ำมากๆ (วันนี้น้ำหนักควรจะลดลงไปได้ประมาณ 3-5 กิโลกรัม)
วันที่ 4 - ทานกล้วย (ไม่เกิน 8 ลูก) และนมพร่องมันเนยเท่าที่ต้องการ ทานซุป และดื่มน้ำมากๆ
วันที่ 5 - ทานเนื้อวัวหรือเนื้อหมู 250-500 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ได้ เพราะร่างกายต้องการโปรตีนจากเนื้อสัตว์) ทานมะเขือเทศดิบ 6 ลูก ซุปอย่างน้อย 1 ครั้ง และดื่มน้ำมากๆ
วันที่ 6 - ทานปลาและผักได้ทุกชนิด (ยกเว้นมันฝรั่ง) ทานซุป และดื่มน้ำมากๆ
วันที่ 7 - ทานผักได้ทุกชนิดกับข้าวซ้อมมือ ทานซุป และน้ำผลไม้คั้นสดไม่ใส่น้ำตาล 1 แก้ว และดื่มน้ำมากๆ ถ้าทำตามนี้ได้น้ำหนักจะลดลงไป 5-8 กิโลกรัม

วิธีทำซุปผัก
เครื่องปรุง
กะหล่ำปี 1 หัว พริกตุ้มหวาน 2 เม็ด มะเขือเทศกระป๋อง หรือมะเขือเทศสด 4 ลูก แครอท 3 หัว ต้มหอม 1 กำใหญ่ หัวหอมใหญ่ 4 หัว หรือเซอเลอรี 1 กำใหญ่ ซุปก้อนหมู หรือไก่ 2 ก้อน เกลือ พริกไทย พริกขี้หนู ใบโหระพา

ขั้นตอนการเตรียม
ล้างผักให้สะอาด หั่นหัวหอมเป็นสี่เกลี่ยมลูกเต๋า หรือเซอเลอรีเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำ (ถ้าเป็นมะเขื่อเทศสดตอนตั้งไฟให้ใส่ลงไปประมาณ 1 นาที แล้วเอามาลอกเปลือกแล้วหั่นพักไว้ก่อน) ตัดหัวส่วนปลายพริกตุ้มหวานทิ้ง เอาแกนและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ แกะกะหล่ำปลีออกทีละใบ ล้างให้สะอาด หั่นขนาดพอดีคำ ปอกเปลือกแครอท หั่นขนาดพอดีคำ และซอยต้นหอม

ขั้นตอนการปรุง
ใส่ผักทุกอย่างยกเว้นมะเขือเทศลงไปในหม้อ ใส่น้ำลงไป 12 ถ้วย แล้วตั้งไฟต้มจนเดือด (ประมาณ 10 นาที) ใส่มะเขือเทศลงไป ซุปก้อน ถ้าชอบเผ็ดให้ใส่พริกขี้หนูลงไปตามชอบ ใส่ใบโหระพา แล้วปิดฝา หรี่ไฟให้อ่อนลง ต้มต่อไปเรื่อยๆจนผักนุ่ม ประมาณ 30 นาที - 2 ชั่วโมง ยิ่งต้มนานยิ่งอร่อย ปิดไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตามชอบ

สลัดผัก (สูตรลดน้ำหนัก)
ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ แครอท หอมหัวใหญ่ และที่สำคัญขาดไม่ได้ น้ำสลัดครีม สูตรไลท์ ของเบสท์ฟู้ดส หรือจะเพิ่ม ทูน่าในน้ำเกลือ และ ไข่ต้ม ก็ได้ แต่ไม่ทานเนื้อ ก็เลยไม่ใส่คะ

สูตรลดน้ำหนัก ของ นพ.สมยศ กิตติมั่นคง
ลดภายใน 3 เดือน 20 ก.ก.

- ปรับสูตรการกินโปรตีน เฉพาะ เนื้อปลา จะ ต้ม ทอด ปิ้ง ย่าง ยังไมก็ได้ แล้วแต่สไตล์
- ถ้าจำเป็นต้องกินไข่เจียว ไข่ต้มบ้าง ก็พออนุโลมได้
- งดจริง ๆ จัง ๆ คือไม่กินข้าว ถ้าบางวันเลี่ยงไม่ได้ ก็ ทัพพีนึง
- ตามสูตร กินสลัดผัก ไม่ใส่น้ำสลัด แต่คงไม่ไหว เราก็เลยขอ สลัดครีมแบบไลท์
- ไม่กินเนื้อสัตว์อื่นเลย กุ้งมีบ้าง นิดหน่อย
ไม่ได้กินแบบไม่อั้นทุกวัน กินอาทิตย์ประมาณ 1 ครั้ง โดยเน้นผัก ปลา ตามสูตร
- ทำตลอด 3 เมื้อ ติดกัน 3 เดือน ลองดูว่าจะลดไปกี่ ก.ก.

ลดความอ้วนง่ายๆด้วยผักและเครื่องดื่ม

น้ำหนักตัวเป็นสิ่งที่ผู้หญิงทุกคนกังวลกันมาก พอน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น จึงต้องเสาะหาวิธีการกิน  หรือการปฏิบัติตน
เพื่อสุขภาพและรูปร่างที่สมส่วนงดงามสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า
รู้หรือไม่ว่าสารอาหารบางอย่างในผักและผลไม้ จะมีผลทำให้ผอมลง


พริก ไม่ว่าจะเป็นพริกฝรั่ง พริกไทย พริกหยวก พริกชี้ฟ้า สารพักตระกูลพริก จะมีสารเผ็ดร้อน
เรียกว่า แคปไซซิน ช่วยเพิ่มความร้อนให้กับร่างกาย เผาผลาญไขมัน ใครที่สามารถกินเผ็ดได้
ก็ลองเพิ่มพริกสด หรือใช้พริก เป็นส่วนผสมในเมนูอาหารได้ตามใจชอบ

หน่อไม้ฝรั่ง หรือ เอสพารากัส จะมีกรดแอสพาราจีน ช่วยในการขับน้ำออกจากร่างกาย
แต่ไม่มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันโดยตรง ใช้รับประทานเป็นผักสลัด หรือ
ใช้ในการประกอบอาหารในแต่ละมื้อได้ดี มีรสชาติอร่อย กินบ่อยๆ รับรองหุ่นดี สบายใจได้

สาหร่าย จะมีคุณสมบัติในการขับน้ำที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย รวมถึงของเสียในร่างกาย
ทำให้รู้สึกไม่อึดอัด และกระฉับกระเฉง ใครที่ไม่ชอบรับประทานสาหร่ายคงต้องเปลี่ยนความคิดเสียใหม่
มีหลากหลายเมนู ที่เรานำเอาสาหร่ายมาประกอบแล้วอร่อยด้วยได้ประโยชน์ด้วย

เครื่องดื่มประเภทชาเขียว ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยไฟร์บวร์ก ประเทศเยอรมนี ระบุว่า
การดื่มชาเชียววันละ 4 แก้ว จะสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันได้และมีผลดีต่อสุขภาพ
แต่ทั้งนี้ต้องเป็นชาเขียวที่ไม่ใส่น้ำตาลเท่านั้น

กาแฟ จะมีสารคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ ซึ่งทำหน้าที่เผาผลาญไขมัน การดื่มกาแฟ
จะให้ผลดีเมื่อดื่มเพียง 1 แก้วในตอนเช้า และอีก 1 แก้ว ตอนหลังเที่ยง

ไวน์แดง การดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ จะมีสารบางอย่าง ที่ไปช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันในร่างกาย
แต่ไม่ควรดื่มมากจนเกินไป เพราะไวน์แดง 1 แก้ว ให้พลังงานถึง 72 แคลลอรี่ ทีเดียว

แต่ทั้งหมดนี้ ถ้าให้การเผาผลาญไขมันเป็นไปได้ด้วยดี แค่การรับประทางเพียงอย่างเดียว คงไม่เพียงพอ
ต้องอาศัยการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย จะเป็นผลดีที่สุด แค่นี้หุ่นสวยสุขภาพดีคงไม่ไกลเกินความพยายาม

TIP
ความเชื่อที่ว่า การดื่มน้ำในขณะรับประทานอาหารทำให้เกิดโทษนั้นไม่เป็นความจริง
เพราะน้ำย่อยที่จางลงมีน้ำปนอยู่ด้วยนั้นสามารถย่อยได้ดีเท่า ๆ กับน้ำย่อยที่ไม่มีน้ำปนอยู่ด้วย
เพราะฉะนั้น แม้จะดื่มน้ำมากในขณะรับประทานอาหาร ถ้าเคี้ยวอาหารให้ละเอียดพอสมควรแล้ว
ก็ไม่ทำให้เกิดผลเสียอะไร แต่กลับจะช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นด้วยซ้ำไป

1 ความคิดเห็น: